饮食有节，适时适量

道教的饮食养生除了强调谨和五味外，还非常强调饮食的节制和法度。事实上，许多时候人体健康受损都是因为饮食失去节制所致。《寿亲养老新书》指出：“若生冷无节，饥饱失宜，调停无度，动成疾患。凡人疾病，未有不因八邪而感。所谓八邪者，风、寒、暑、湿、饥、饱、劳、逸也。”因 此，调适饮食节律，培养良好饮食习惯，也是养生的重要方面。

饮食有节，就是要按照脾胃的消化吸收能力及其生物节律，以及人体对饮食营养的需求情况，适时适量进食，并形成相对固定的良好习惯。

饮食水谷在胃肠中消化吸收。胃肠作为“化水谷而行津液”的消化系统的重要脏器，其功能是“传化物而不藏”，其生理特点是“更虚更实”、“实而不能满”，对饮食水谷有一定的承受量，也有一定的生理活动节律。只有按照胃肠的消化能力和消化节律，形成与之相适应的良好饮食习惯，才能保持其旺盛的消化吸收功能，供应人体所必需的精微物质。

同时，人体对营养物的需求也是一定的，营养不足会影响健康，过多的摄入亦会导致营养过剩而影响健康。所以饮食以适量、定时为宜。

编辑：冬霞