控制饮食更健康

从健康角度来说，过分追求物质享受消耗人的能量，无法保证生命质量。营养过剩，尤其是暴食暴饮，危害极大。古人说：“饮食自倍，脾胃乃伤。”是指饮食过饱或暴饮暴食可以导致疾病。人进食后，食物的消化和吸收依赖于为胃肠道和消化附属器官的正常功能来完成。暴饮暴食就会完全打乱胃肠道对食物消化吸收的正常节律。那些整天泡在酒局、饭局中的人，暴饮暴食, 生活极度不规律，情绪充奋、精神紧张影响中枢神经系统导致胃肠道动力感觉系统失调而致病。

暴饮暴食后会出现头晕脑胀、精神恍惚、肠胃不适、胸闷气急、腹泻或便秘, 严重的，会引起急性胃肠炎，甚至胃出血。大鱼大肉、大量饮酒会使肝胆超负荷运转，肝细胞加快代谢速度，胆汁分泌增加，造成肝功能损害，诱发胆囊炎、肝炎病人病情加重，也会使胰腺大量分泌，十二指肠内压力增高，诱发急性胰腺炎，重症者可致人非命。研究发现，暴饮暴食后2小时，发生心脏病的危险几率增加4倍；发生腹泻时，老年人因大量丢失体液，全身血循环量减少，血液浓缩粘稠，流动缓慢，而引发脑动脉闭塞，脑血流中断，脑梗塞形成。

长寿是每个人的愿望，长期坚持素食为主有益于健康长寿。有人对838名和尚和明清28位皇帝的寿命进行比较研究，结果超过60岁的和尚有736名，占87.8%，而超过60岁以上的皇帝仅9人，仅占32.1%。和尚和皇帝的寿命差异，原因当然是多方面的，但和尚布衣素食，清茶淡饭；皇帝膏粱厚味，穷奢极欲，饮食过量，营养过剩，这不能不说是重要原因之一。

对好吃的好喝的，不要贪多。现在提倡人们每餐只吃七分饱，是有科学道理的。在美国阿肯色州小石城，有一个世界上最新奇的实验室。实验室从大量科学实验中，获得了一个重要发现，即从老鼠饮食与体重的变化，可以较准确地预测出哪些老鼠可能患肝癌等症。这样，反过来如能科学地控制老鼠的饮食与体重，就能较好地预防它们生癌。具体地说，如能有效地控制卡路里摄入量，便可大大减少患癌的可能性。他们的实验已证明：如减少饮食70%的话，可使鼠类延长寿命50%。而将此实验迁移到人类生命研究后发现，适当控制卡路里的摄入，几乎可减少或延缓大部分与老化有关的疾病。因此人类控制饮食，营养不要过分，是有益于长寿的。

所以，佛说“惜福”，是对生命的关怀，让我们每个人活得健康，活得长久。      

编辑：曾艳

播音：慧敏