中暑的饮食治疗

      夏日中暑，如发生昏迷，可用大蒜头捣汁滴鼻使之苏醒，随后喝淡盐茶，以补充出汗所失之盐分；亦可给清凉饮料如西瓜汁、鲜藕汁、金银花露、果子水、绿豆汤等。如热度很高可酌情给些冰镇酸牛奶、冰淇淋等降温；或取冬瓜1斤，煮汤三大碗（少放些盐）一日分 3 次服食。在热退之后，可给半流质饮食，如面条、米粥、蛋羹、肉松、酱豆腐等；恢复期食欲好转可给软饭，适当增加营养丰富易于消化的食物。例如奶、蛋、豆制品等，亦可吃些新鲜水果和蔬菜，而肥肉、糯米以及煎烤灸烧的厚味食物要一律禁吃。

另外推荐几款防暑保健茶：

苹果茶：红茶一包、蜂蜜一大匙 、苹果浓缩汁、苹果适量。将以上各味开水煮沸，搅动均匀，倒入茶杯即可饮用。此茶能解暑除烦、生津润肺、补中益气。

葡萄柚茶∶ 红茶一包、蜂蜜一大匙 、柠檬半个、广柑 2 个、葡萄柚 2个。其中葡萄柚压原汁加热，放入广柑原汁，柠檬原汁和蜂蜜，沸腾后加红茶一包，搅拌后倒入茶器即可。此茶可补气血、强筋骨、利尿安胎、降血压、宽中理气、健胃消食、怡神解暑。

蜜奶茶∶ 红茶3包、蜂蜜2小匙、奶油1粒、炼乳一大匙。以上加热搅动，直到渗出茶色，再倒入茶杯饮用，此茶能降温解暑、补体提神。

伯爵红茶∶ 奶油1粒、奶精1大匙、牛奶 3盎司、蜂蜜2 小匙、伯爵红茶10 克。将各味沸水加温，再倒入茶杯。该茶特点为营养丰富、补体健脑、降温解暑、益气安神。

薄荷凉茶:取鲜薄荷3克,太子参6克,绿茶3克,生姜1片,沸水泡后即可服用。具有清暑解热、益气扶元、清凉明目、调理脾胃之功效。

菊花龙井茶:取白菊花10克、龙井茶5克,沸水冲泡,待稍凉后服用。它具有疏风清热,清肝明目之功效。对血压偏高、头痛、头昏等症尤佳。

六一荷叶茶:取鲜荷叶1张,六一散50克,放入茶桶,开水冲泡后,过滤饮其汁,可以多人、多次服用,对消暑清热有较好功效。

以上是夏季常用的清凉消暑保健茶,诸君不妨一试。

选自《佛道教与养生》  

编辑:茶自芬芳

播音：照非 

排版：冬霞